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Yb提问: 月饼的做法大全视频播放

Ai回答: 您想寻找关于制作月饼的视频教程，不过我无法直接播放视频，但我可以帮您找到一些在线资源或者提供一个简单的文字版月饼制作流程。您可以尝试在视频网站如YouTube、Bilibili或腾讯视频上搜索“月饼制作”来找到相关的视频教程。

如果您需要一个简单的月饼制作步骤，我可以为您提供一个基本的冰皮月饼的制作方法：

冰皮月饼制作步骤

材料：
糯米粉：50克
粘米粉：100克
澄粉（小麦淀粉）：30克
牛奶：240毫升
细砂糖：60克
植物油：30毫升
月饼馅（豆沙、莲蓉等）：适量

制作步骤：
1、准备材料：将所有干性材料混合在一个大碗中。
2、混合液体材料：在另一个碗里，将牛奶和植物油搅拌均匀，然后倒入干性材料中，搅拌至无颗粒的面糊。
3、蒸制面糊：将混合好的面糊放入蒸锅，用大火蒸约20分钟，直到面糊凝固。
4、冷却：蒸好后让面糊稍微冷却，然后用手揉成光滑的面团。
5、分份：将面团分成小份，每份大约20-25克，根据个人喜好调整大小。
6、包馅：取一小块面团压扁，放入适量的月饼馅，包裹起来，确保馅料被完全包裹住。
7、模具成型：将包好的月饼放入月饼模具中，轻轻压出形状。
8、冷藏定型：将做好的月饼放入冰箱冷藏至少两小时，让月饼更加美味。

希望这个简化的步骤对您有所帮助！如果需要更详细的视频指导，请自行上网搜索。

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提问时间: 2025-04-27 20:58:40

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